瑪卡簡介
瑪卡的根莖部是其主要的營養來源，依照顏色的不同（區分黃色、紅色、黑色），其營養價值有所差異，根據國際生醫雜誌 ( IJBS ) 在 2015 年所刊登一篇研究，表示紅瑪卡也相較黑瑪卡、黃瑪卡富含更多濃度的硫代葡萄糖苷 ( 抗氧化物質 )。可促進身體預防自由基，降低發炎疾病的產生，形成防護和預防的效果。
紅瑪卡營養價值
富含『瑪卡烯（Manaenes）』和『瑪卡醯胺（Macamides）』，以及多種生物鹼和多種礦物質 ( 銅、鐵、鉀、錳 )。 還含高量的鐵、蛋白質、胺基酸等成分，可以迅速補充體力消除疲勞、恢復精氣神、平衡情緒且有助於荷爾蒙調節、促進脂肪鬆動和緩解情緒。
紅瑪卡是一種廣受歡迎的營養品，但瑪卡什麼時候吃才是最有效的呢？
1. 白天食用：提升能量和反應力
白天是最常見的紅瑪卡食用時間之一。由於紅瑪卡含有豐富的營養素，包括碳水化合物和蛋白質，它可以提供持久的能量，讓一天的活動中保持活力和反應力。《Journal of Ethnopharmacology》期刊研究發現，紅瑪卡能夠增加身體的耐力和抗疲勞能力，使人更有活力和精力應對白天的工作和活動。
2. 晚上食用：促進睡眠和放鬆身心
一些人認為晚上食用紅瑪卡更為適合。紅瑪卡含有豐富的鎂和生物鹼等礦物質，這些成分有助於放鬆身心，促進睡眠。根據研究發現，《Journal of Ethnopharmacology》期刊的文章指出，紅瑪卡能夠增加身體的耐力和抗疲勞能力，有助於提升白天的活力和警覺性。而《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》期刊的研究則顯示，紅瑪卡對睡眠質量有積極影響，可以幫助改善睡眠問題。
最佳的紅瑪卡食用時間因人而異，取決於個人的健康狀況、生活方式和偏好。有些人可能更喜歡在早晨食用以增加能量，而另一些人則更適合在晚上食用以幫助放鬆身心。關鍵是聆聽自己的身體，找到最適合自己的食用時間。
食用方法和建議
無論您選擇在白天還是晚上食用紅瑪卡，都可以將其添加到飲品中或作為配料用於烹飪。一般建議的每日食用量為1包(約2公克)紅瑪卡粉。但對於特定健康問題或懷孕期間的朋友，建議在食用前先諮詢醫生再進行食用。
秘蒔以十倍萃取霧粉濃縮的專業技術，選用秘魯安地斯山脈之紅瑪卡果實，將營養價值保留下來並提升消化吸收的效果。其主成份含量瑪卡烯（Maceaene)及瑪卡醯胺（Macamide)更為市面上一般瑪卡的10倍之多！分包裝也更方便攜帶！
紅瑪卡不含咖啡因及西藥，所以食用時間取決於個人的需求和身體反應，適量食用瑪卡是安全、沒有副作用的，可以安心補充。不過，由於瑪卡可能影響血糖功能與內分泌，保險起見，服用胰島素藥品者、懷孕、哺乳婦女、18歲以下者不建議補充瑪卡，若真的想補充，建議先諮詢醫師較。
不論選擇什麼時候食用，都應確保遵循建議的食用量，並注意任何不良反應。找到最適合您的食用時間，享受紅瑪卡帶來的健康益處。
